マイ干し柿

柿霜が付き、食べ頃ですね

今年の干し柿はほぼ完ぺきです！！！
柿霜をつけるコツはジップロックに入れ３週間程度の冷蔵と、その間は表面を湿気で濡らさない様にキッチンペーパでかるく包む事でしょうか。